HoReCa · Отели, Рестораны & Кафе

Вино для ресторанов, отелей и кафе

Мы поставляем вино непосредственно с имения в заведения гостеприимства. Без брокеров, без посредников — вина Кодру собственного производства, документация, готовая для сомелье, и виноделы, которым можно позвонить.

Поставки для сектора гостеприимства

Aproape работает напрямую с ресторанами, бутик-отелями, винными барами и кейтинговыми операторами по всей Европе. Наши вина выращены на имении в Хирова, Кодру — самом самобытном винодельческом регионе Молдовы — и разлиты там же. Когда вы включаете вино Aproape в карту, ваш сомелье может рассказать полную и проверяемую историю от лозы до бокала.

Мы понимаем, что нужно покупателям в секторе гостеприимства: стабильные поставки, конкурентная экономика по бокалу, надёжная документация и быстро реагирующий производитель. Наша программа HoReCa разработана с учётом этих требований. Мы поддерживаем достаточно небольшое число партнёрств, чтобы они оставались личными, и достаточно глубокие запасы для регулярного пополнения.

Формирование винной карты

Мы помогаем покупателям в сфере гостеприимства создать связное, нарративное предложение вин вокруг вин Кодру — от одной знаковой бутылки до полного молдавского раздела.

  • Подобранный портфель, соответствующий вашему меню и ценовому уровню

  • Рекомендации по сочетанию с едой от виноделя

  • Дегустационные заметки и технические листы для сомелье по каждому SKU

  • История производителя для описаний в карте и обучения персонала

Молдова по-прежнему остаётся открытием для большинства гостей. Это работает в вашу пользу — вино из Кодру в карте выделяется, вызывает беседу и даёт вашему персоналу что-то подлинное для рекомендации. Мы предоставляем контекст и материалы, чтобы сделать этот разговор лёгким.

Варианты объёмов

Мы поставляем покупателям HoReCa в трёх стандартных форматах — от вводных ящиковых заказов до паллетных программ для устоявшихся заведений.

  • 6–12 Минимум ящиков (вводный)

    Начните со смешанной подборки ящиков, чтобы оценить ассортимент перед включением в карту.

  • 42 Ящиков на стандартный паллет

    Стандартный формат пополнения для активных позиций в карте. Доставка на склад по согласованным условиям Incoterms.

  • Смешанный Доступен паллет из нескольких SKU

    Разделённые паллеты по нескольким винам для операторов, предлагающих более широкую подборку Кодру.

Мы не навязываем жёстких годовых объёмных обязательств покупателям HoReCa. Заказы гибкие и привязаны к запасам вашего погреба и сезонному спросу. Установившиеся партнёры получают приоритетный доступ при распределении урожая. Сроки от подтверждения заказа до отправки, как правило, составляют 5 рабочих дней с погреба.

Поддержка в обучении персонала

Мы поддерживаем вашу команду и программу сомелье практическими ресурсами, а не только прайс-листом.

  • Ведущие дегустации для персонала — очно или по видеосвязи

  • Цифровые учебные материалы: сортовые руководства, обзор региона, история производителя

  • Посещение винодельни для ключевых партнёров — приезжайте в Кодру и дегустируйте у источника

  • Прямой доступ к виноделю для технических вопросов

Персонал, который понимает вино, продаёт его увереннее и чаще. Мы делаем обучение простым: часовая ведущая дегустация с вашей командой охватывает ассортимент, регион и логику сочетания с едой. Все материалы доступны на английском, румынском и русском языках. Для ключевых партнёров мы организуем личные визиты на имение в Хирова — незабываемый опыт, который напрямую выражается в лучшем рассказе в зале.

Преимущества партнёрства

Что вы получаете, включив вина Кодру от Aproape в вашу карту.

  • Прямые отношения с производителем — без брокера, без посредника, без задержек

  • Полная прослеживаемость от виноградника имения до вашей стойки для бокалов

  • Самобытные вина, которые ваши гости вряд ли найдут где-либо ещё

  • Гибкие объёмы и условия пополнения, соответствующие ритмам гостеприимства

Мы избирательны в выборе партнёров в сфере гостеприимства — не по размеру, а по совместимости. Если вы владелец одного ресторана, который хочет одно по-настоящему интересное вино в карте, или гостиничная группа, создающая программу региональных вин, — мы открыты для разговора. Правильное соответствие важнее объёма.

Включите вино из Кодру в меню

Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы, обсудить карту или организовать дегустацию для персонала. Мы отвечаем на все запросы HoReCa в течение 2 рабочих дней.

Отправить запрос HoReCa