Aproape
înseamnă apropriere.
„Aproape" înseamnă proximitate. Nu am ales numele ca slogan de marketing, ci pentru că descrie felul în care producem vin. Aproape de pământul pe care îl lucrăm. Aproape de fiecare etapă dintre viță și sticlă. Aproape de oamenii care cresc, culeg, presează și îmbătrânesc ceea ce ajunge în paharul dumneavoastră. La Vinăria Aproape, apropierea nu este o promisiune comercială. Este un standard de producție.
O familie care a decis să planteze ceva al ei.
În 2020, familia Roșca a transformat generații de instinct viticol în 24 de hectare proprii — și a construit o vinărie de la zero.
Facem vin în satul Hirova de generații. Cu mult înainte să existe o afacere. Cu mult înainte să existe o etichetă pe sticlă. Tatăl nostru ne-a învățat că vinul începe în sol și își câștigă caracterul din mâinile care îl îngrijesc. Convingerea asta nu s-a schimbat. S-a schimbat, în 2020, decizia de a împărtăși ceea ce știam dincolo de masa familiei.
Vinăria Aproape a fost fondată în acel an. Nu ca un startup, ci ca formalizarea a ceva ce trăia în gospodăria noastră de decenii. Am plantat primele 24 de hectare de Sauvignon Blanc pe dealurile de deasupra Hirovei. Am adus un consultant francez de vinificație care ne-a rafinat metodele fără să ne înlocuiască instinctele. Am construit o echipă de 50 de oameni, majoritatea din sat și comunitățile învecinate. Aproape de pământ înseamnă aproape de cei care îl cunosc cel mai bine.
Astăzi, via noastră cultivă 12 soiuri: 8 albe și 4 roșii. Două dintre ele sunt soiuri autohtone moldovenești — Fetească Regală și Fetească Neagră — struguri care nu cresc nicăieri altundeva cu acest caracter. Crama noastră produce 8 vinuri: 2 spumante, 5 albe, 1 roșu. Portofoliul este dominat de albe pentru că Codru, regiunea pe care o lucrăm, este țară de vin alb. Urmăm teroarul. Nu luptăm împotriva lui.
„Nu am moștenit o vinărie. Am moștenit motivele pentru a o construi."
De ce anume acest deal.
În raionul Călărași, în inima regiunii viticole Codru din Moldova, pământul face ceva specific — iar vinul își amintește.
Aproape se află în satul Hirova, în inima regiunii viticole Codru — leagănul vinurilor albe și spumante al țării. Cifrele definesc locul: altitudine de 150 până la 400 de metri, sol de cernoziom pe 62% din teritoriu, climat continental răcoros cu o medie anuală de 9–9,5°C. Solul de aici — adânc, negru, bogat în minerale — atrage comparații cu Burgundia din motive întemeiate. Oferă structură și complexitate varietăților albe, iar temperaturile scăzute le păstrează aciditatea și prospețimea.
Hirova nu se află încă pe harta internațională a vinului. De aceea construim. Satul este mic. Teroarul este specific. Iar vinurile pe care le facem din această parcelă exactă de pământ poartă o amprentă ce nu poate fi replicată la scară industrială sau de la o altă adresă.
Fiecare decizie luată intenționat, nu moștenită implicit.
De la planul viei până la protocolul de fermentare — totul a fost construit de la zero, cu motive clare.
Vinificația noastră urmează tehnici clasice franceze, pe care le rafinăm continuu alături de un consultant francez. Controlul temperaturii este central în procesul nostru, mai ales pentru vinurile albe: păstrarea prospețimii aromatice depinde de precizie la fiecare etapă, de la presare până la fermentare. Aceeași disciplină o aplicăm și la roșii: extracție controlată, îmbătrânire atentă și decizii de cupajare bazate pe degustare, nu pe formulă.
Fiecare sticlă poartă numele Aproape pentru că fiecare sticlă provine din via noastră, procesată în crama noastră, de oamenii noștri. Cultivat pe domeniu, produs pe domeniu, îmbuteliat pe domeniu. Fără struguri cumpărați. Fără cupajare pe contract. Când spunem că puteți urmări o sticlă până la vița din care provine, spunem literal. Acest nivel de trasabilitate este neobișnuit chiar și printre producătorii mici de vin artizanal din Moldova. Pentru noi, este standardul minim.
O companie născută în 2020, pe umerii a secole de tradiție.
Știm ce spune data fondării. O vinărie înființată în 2020 invită întrebarea: pot livra calitate constantă? Iată răspunsul nostru.
Ceea ce știm despre vin precedă compania cu generații. Moldova a fost principalul furnizor de vin al Uniunii Sovietice timp de decenii; nu din lipsa unor opțiuni mai bune, ci pentru că pământul produce. Embargourile rusești din 2006 și 2013 au forțat industria viticolă a Moldovei să se reconstruiască după standardele de calitate ale UE. Aproape s-a născut după acea reconstrucție, nu înainte. Am pornit cu standarde moderne ca referință, nu ca un upgrade.
Vinurile noastre au obținut deja recunoaștere, inclusiv distincția „Cel mai bun vin din Moldova" la concursul Vinarium. În 2024, Moldova a exportat vin în 73 de țări, în valoare de 234,7 milioane USD. 62% din aceste exporturi ajung pe piețele UE.
Aproape nu este doar cum producem. Este cum lucrăm cu dumneavoastră.
Oricine ați fi de cealaltă parte a sticlei, „aproape" înseamnă ceva concret.
Transparență completă, nu formular de contact.
Date viticole, volume de producție, certificări și proces de vinificație — documentate și accesibile. Importați un vin pe care îl puteți explica până la ziua recoltei și îl puteți apăra în fața celui mai exigent client.
O poveste pe care oaspeții o vor ține minte.
O familie cu nume. Un sat specific. Un teroir cu caracter. O filosofie de vinificație pe care o puteți explica într-o singură propoziție. Cumpărătorii sunt cu 5% mai predispuși să aleagă o sticlă cu povestea producătorului și dispuși să plătească cu 6% mai mult.
Comunicare directă cu cei care fac vinul.
Control al calității la nivel de lot și un partener care tratează marca dumneavoastră cu aceeași grijă ca pe a sa. Cultivat, produs și îmbuteliat sub un singur acoperiș, de oamenii care răspund la telefon.
Suntem aici. Apropiați-vă.
Aproape există pentru a scurta distanța dintre o vie din Codru și decizia unui cumpărător profesionist. Tot ceea ce găsiți pe acest site — datele, procesul, povestea — este construit pentru a face această evaluare directă.
Începeți o conversație comercialăContinuați explorarea Aproape
03 · Pagini
Inside the estate
The cellar, the team, and the way a vintage moves through it.
Crama noastră →
The eight bottles
Two sparkling, five white, one red — and the grapes behind them.
Colecția noastră de vinuri →
Come to Hirova
Taste at the source, where the wine and the land are in the same place.
Vizitați crama →